お魚をおろしたことありますか?

日常生活でお魚をおろすことはしなくても困りません。
(切り身もあるし、お店でさばいてもらえるし)

でも、知っておきたいという気持ちは誰にでもありますよね。

 

 

お魚レッスンとは

お魚レッスンでは、毎回、季節のお魚をさばく実習から試食までのレッスンです。

お魚がさばけるようになると、お店で頭と内臓さえ取ってもらえば(生ごみが大変だから)後は自分でできる!というのも素敵です。

料理方法や食べる事をメインにいらしても勿論OKです。

 

日本料理のプロから学ぶ本格的なレッスン

講師は、調理師専門学校の日本料理の現役講師 林夕起子先生。

 

先生のデモは、皆、スマホを持って釘付けです。
ちょっとした押さえ方、手の添え方でやりやすさも違ってきます。

 

また、日本料理の先生なので、さばいた後のお料理もひと味違います。

知ってるはずのメニューも違う美味しさがあったり、基本のお料理のコツをしっかり教わったり、毎回、何種類もの調理方法を紹介してくださいます。

 

季節のテーブルコーディネートで試食タイム

最後は、テーブルコーディネートもして試食です。
季節に合わせたセッティングをしていきます。

 

アルコール(又はノンアルコール)で乾杯。
これが楽しみでいらしてくださる方も♪

 

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お魚レッスン詳細

日程

11月30日(土)13:00~16:00(満席・キャンセル待ち受付中)

 

レッスン場所

埼玉県川口市北原台1丁目(講師自宅)
詳細はお申し込み後にご連絡いたします

  • JR武蔵野線・埼玉高速鉄道(地下鉄南北線直通)「東川口」駅 徒歩10分

 

レッスン料金

5,500円

 

お支払方法

当日レッスン開始前にお願いします。

当教室での受講が初めての方は、事前お振込をお願いします。

 

ご注意・お願い

  • 自宅教室には犬がいますので、アレルギーの方や苦手な方はご迷惑をおかけするといけませんので、申し訳ございませんがご遠慮下さいませ。
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お申込み

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