チーズプラトーって知っていますか?
チーズを素敵にカットして盛り付けることです。

チーズプラトーのプロをお呼びして、チーズを素敵にカットして盛り付ける方法を教えていただこうと思ってます。

今回は、コンテチーズを使って実習をし、チーズを使ってパーティーテーブルを作成します♪

実習で作成し盛り付けたものは、写真を撮った後、各自お持ち帰り頂き、講師がデモンストレーションで作成したものでパーティーテーブルを作成します。(参加者皆さんにも手伝ってもらい作りますよ)

一足早く、クリスマスパーティーを体験しましょう♪

テーブルができたら、試食タイム!
チーズに合うドリンクも勿論ご用意します。(ワインorノンアルコールor紅茶・・・)

そして、今回はなんと、保冷バックのお土産付き♪

講師は、フロマジェの飯森明子(いいもりめいこ)さんです。
私のテーブルコーディネート学校時代の友人で、チーズのプロだけでなく、コルドンを卒業したお料理のプロでもあり、以前はケータリングのお仕事もしてた方です。

チーズのこと、お料理のこと、沢山聞いてしまいましょう。

コース詳細
受講場所 講師自宅:埼玉県川口市北原台1丁目
JR武蔵野線「東川口」駅 徒歩10分
埼玉高速鉄道(地下鉄南北線直通)「東川口」駅 徒歩10分
(詳細はお申し込み後にご連絡いたします)
日程 11月6日(火)10:30~12:30
レッスン内容
  • チーズの説明
  • 実際にコンテチーズを使ってチーズプラトー体験(実習)
  • クリスマスパーティーテーブル作成
    (実習で作成したものは、各自お持ち帰り頂き、講師がデモで作成したものでパーティーテーブルを作成します)
  • 試食(ワインかノンアルコール又は、紅茶をご用意します)
レッスン料金
レッスン料  6,800円
お支払いは当日レッスン開始前にお願いします。
(当教室のレッスンが初めての方は、お振込をお願いします)
備考

持ち物:エプロン、ハンドタオル、持ち帰り用のタッパー(保冷バックはお土産につきます)

*自宅教室には犬がいますので、アレルギーの方や苦手な方はご迷惑をおかけするといけませんので、申し訳ございませんがご遠慮下さいませ。
*gmailからご連絡させて頂きますので、携帯の方は、受信可能な設定にしておいてください。
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