テーブルコーディネートレッスンBasicコース

Basicコースはどなたでもご参加頂ける、テーブル周りの基礎知識を中心とした講義が中心となる講座です。

12のカリキュラムを通して、テーブルを構成する沢山のモノを知識としてつなげていくことができます。知識がつくことにより、ものを選ぶ力、組み合わせる力がついてきます。

詳しくはこちら

 

テーブルコーディネートレッスンAdvanceコース

テーブルコーディネートレッスンBasicコースを受講して、テーブル周りの基礎知識を身に付けた方に。

今度は、実習を重ねて、テーマに合わせた色を選ぶことや物を選ぶことに慣れ、テーブルにお思いを表現することが気軽にできるようになってていただく為のレッスンです。

詳しくはこちら

 

とっさに困らないテーブルマナーとコーディネート講座(現在募集していません)

この講座では、食べ方のマナーはもちろんですが、もっと基本的なマナーのお話をしたいと思っています。レッスンは、洋食編、和食編、パーティー編、アフタヌーンティー(お茶)編の4回コースです。

詳しくはこちら

 

盛り付けレッスン(10/30)

毎日のご飯、おもてなしのランチ盛り付け次第で、美味しさが変わるって知っていますか?美味しさは 見た目に とても影響されます。買ってきたお弁当やお惣菜も、ワンプレートに素敵に盛りつければ、おもてなしの一皿に!

詳しくはこちら

 

初めてさんの水引レッスン(10/31)

今、和小物がとても人気です!和小物として注目を浴びてる水引を使った小物を自分で作ってみませんか?初めての方も必ず2種類の結び方を覚えて頂いてます♪できるか心配!という方も、お一人ずつ丁寧に教えますので安心してくださいね。

詳しくはこちら

 

季節の水引レッスン:お正月Ver.

お正月は和の飾りが欲しくなります。今回はレッスンで作ってそのままお正月に使える飾りをご用意してます。初めての方でも作れるモノ、リピーターさん向けの時間をかけて作るモノと、2種類のタイプから選べます。水引で小物を作ってみたい方、この機会に是非チャレンジしてみませんか?

詳しくはこちら

 

チーズでおもてなしレッスン(10/19、11/9)

毎回テーマに合わせて7~8種類のチーズをご用意します。季節のおもてなしに合わせたチーズやアレンジ方法もご紹介しますので、1種類のチーズが色んな食べ方でテーブルに出せるようになります。継続とキャンセル待ちの方で毎回満席になってしまう人気のレッスンです。

詳しくはこちら

 

テーブルコーディネートでフォトレッスン(12/3)

レストランのお料理や外出先の風景を今はスマホで簡単に撮影でき、気軽にSNSに写真をアップできるからこそ、もっと素敵に撮りたいと思いますよね。私が用意した季節のテーブルコーディネートを被写体に、カメラマンのMASAYOさんにフォトレッスンをしていただきます。

詳しくはこちら

 

お魚レッスン(11/30)

季節のお魚をさばく実習から試食までのレッスン。お魚がさばけるようになると、お店で頭と内臓さえ取ってもらえば後は自分でできる!というのも素敵です。料理方法や食べる事をメインにいらしても勿論OKです。

詳しくはこちら

 

暮らしのアロマレッスン(10/23)

アロマを上手に取入れれば、日々の暮らしの中で、ちょっとした香りで、気分が上がるかもしれないし心が落ち着くかもしれない。そんな、ちょっと毎日が豊かになるようなモノ(コト)が手に入るレッスンです。

詳しくはこちら

 

季節の折形レッスン(現在募集していません)

折形(おりがた)は、贈答や室礼などの際に用いられた、紙を折って物を包む日本の礼儀作法の1つ。日本人なら知っておきたい作法や、おもてなしにすぐに使える簡単な折形を知りたくないですか?お正月向けの折形を3種類レッスンします。

詳しくはこちら

 

季節の飾り結びレッスン(現在募集していません)

飾り結びってご存じですか?紐を使って装飾的な結び方を行う手法や結び目のことで花結びともいいます。半年に1度開催している飾り結びレッスンで、和小物を作る自分の世界に入って無になる2時間をご一緒しませんか?

詳しくはこちら

 

チーズプラトーレッスン~4種類のチーズを使って、お花見プレート♪~(現在募集していません)

チーズプラトーって知っていますか?チーズを素敵にカットして盛り付けることです。チーズプラトーのプロをお呼びして、チーズを素敵にカットして盛り付ける方法を教えていただきます。

詳しくはこちら

 

おもてなしに役立つ、おべんとうレッスン(12/7)

見た目が素敵でワクワクするのは勿論ですが手軽な食材や調味料、簡単に見栄えのするアイディアが盛り沢山なのも大きな魅力♪蓋を開けると、一つの世界が広がってる。そんなストーリーを感じるおべんとうを一緒に作りませんか♪

詳しくはこちら